Тунец с салатом из листовой капусты
Листовая капуста богата антиоксидантами, витаминами А и К. По совокупному индексу питательной ценности капуста получила 1000 баллов, то есть это один из самых полезных продуктов. В этом рецепте мы используем несколько иной вид капусты – тосканскую листовую капусту. У нее более кудрявые листья, чем у листовой капусты, к которой мы привыкли. У нее немного сладковатый привкус, который отлично оттеняет вкус тунца.
![]() |
Ингредиенты 1 кусок тунца1 пучок тосканской черной листовой капусты 1 среднее яблоко 1 небольшая сладкая картофелина ¾ чашки миндаля 2 ст.л. сыра Пармезан 1 луковица шалот 1 зубчик чеснок 1 лимон 2 порции 525 калорий на 1 порцию |
Листовая капуста богата антиоксидантами, витаминами А и К. По совокупному индексу питательной ценности капуста получила 1000 баллов, то есть это один из самых полезных продуктов. В этом рецепте мы используем несколько иной вид капусты – тосканскую листовую капусту. У нее более кудрявые листья, чем у листовой капусты, к которой мы привыкли. У нее немного сладковатый привкус, который отлично оттеняет вкус тунца.
![]() |
Ингредиенты 1 кусок тунца1 пучок тосканской черной листовой капусты 1 среднее яблоко 1 небольшая сладкая картофелина ¾ чашки миндаля 2 ст.л. сыра Пармезан 1 луковица шалот 1 зубчик чеснок 1 лимон 2 порции 525 калорий на 1 порцию |