fix

Ньокки с сосисками и савойской капустой

Артикул: нет
Рейтинг:
(0 голосов)
0 руб.
Количество:
поделиться

Ньокки – это особый вид пасты, первое упоминание о которой встречается в 1300-х годах. Обычно ньокки делают из картофеля, муки и яиц. Сегодня это блюдо популярно в разных регионах Италии. Соус лучше впитывается в ньокки благодаря небольшим бороздкам на пасте. В это блюдо мы добавили савойскую капусту, так как она имеет более мягкий и интересный вкус, чем обычная белокочанная капуста.

 

GnocchiwithSausageCabbage_high_feature

Ингредиенты

Картофельные ньокки

Сладкие итальянские колбаски

1 красная луковица

¼ кочана савойской капусты

¼ ч.л. хлопьев чили

3 зубчика чеснока

1 ст.л. красного винного уксуса

2 порции

525 калорий на 1 порцию

 

SausageGnocchi__ins__1__high__thumb.jpg SausageGnocchi__ins__2__high__thumb.jpg

1. В большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения. Нарежьте красный лук тонкими полукольцами. Чеснок нарежьте тонкими лепестками. Порежьте капусту. Из сосисок выньте мякоть.

2. В сковороде разогрейте оливковое масло на сильном огне. Положите мякоть сосисок и лопаткой разбейте мясо на небольшие кусочки. Готовьте сосиски 5-6 минут.

SausageGnocchi__ins__3__high__thumb.jpg SausageGnocchi__ins__4__high__thumb.jpg

3. Как только сосиски подрумянятся, добавьте хлопья чили, лук и чеснок. Готовьте 4-5 минуты, затем положите капусту. Готовьте пока капуста не станет мягкой. Приправьте солью и перцем по вкусу. Влейте винный уксус.

4. В кипящую воду положите ньокки, варите 5 минут или пока все ньокки не всплывут на поверхность.

SausageGnocchi__Final__original__high__feature.jpg

5. Положите ньокки  в капусту с сосисками и добавьте немного воды, оставшейся от ньокки, чтобы получился соус.

 

Ньокки – это особый вид пасты, первое упоминание о которой встречается в 1300-х годах. Обычно ньокки делают из картофеля, муки и яиц. Сегодня это блюдо популярно в разных регионах Италии. Соус лучше впитывается в ньокки благодаря небольшим бороздкам на пасте. В это блюдо мы добавили савойскую капусту, так как она имеет более мягкий и интересный вкус, чем обычная белокочанная капуста.

 

GnocchiwithSausageCabbage_high_feature

Ингредиенты

Картофельные ньокки

Сладкие итальянские колбаски

1 красная луковица

¼ кочана савойской капусты

¼ ч.л. хлопьев чили

3 зубчика чеснока

1 ст.л. красного винного уксуса

2 порции

525 калорий на 1 порцию

 

SausageGnocchi__ins__1__high__thumb.jpg SausageGnocchi__ins__2__high__thumb.jpg

1. В большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения. Нарежьте красный лук тонкими полукольцами. Чеснок нарежьте тонкими лепестками. Порежьте капусту. Из сосисок выньте мякоть.

2. В сковороде разогрейте оливковое масло на сильном огне. Положите мякоть сосисок и лопаткой разбейте мясо на небольшие кусочки. Готовьте сосиски 5-6 минут.

SausageGnocchi__ins__3__high__thumb.jpg SausageGnocchi__ins__4__high__thumb.jpg

3. Как только сосиски подрумянятся, добавьте хлопья чили, лук и чеснок. Готовьте 4-5 минуты, затем положите капусту. Готовьте пока капуста не станет мягкой. Приправьте солью и перцем по вкусу. Влейте винный уксус.

4. В кипящую воду положите ньокки, варите 5 минут или пока все ньокки не всплывут на поверхность.

SausageGnocchi__Final__original__high__feature.jpg

5. Положите ньокки  в капусту с сосисками и добавьте немного воды, оставшейся от ньокки, чтобы получился соус.

 

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.

Находится в разделах

Назад