Куриные бедрышки с сушеной вишней, фисташками и киноа
Любители куриного мяса утверждают, что именно в бедрышках самое сочное и вкусное мясо. Мы с этим согласны, поэтому решили приготовить куриные бедрышки для этого особенного блюда. Здесь мы соединили мясо курицы с сушеной вишней, фисташками и вкусным салатом из киноа. Наконец, мы завершили блюдо, добавив французский сыр фета, который сбалансировал вкус блюда.
|
Ингредиенты Куриные голени и бедра½ чашки киноа 1 пучок шпината 28 г сушеной вишни 28 г фисташек 1 луковица шалот 2 зубчика чеснока 1 небольшой пучок петрушки 50 г французской феты |
 |
 |
|
|
1. В небольшой кастрюле доведите воду до кипения. Тем временем, очистите шалот и мелко порежьте. Очистите чеснок и также мелко порежьте. Крупно порубите петрушку, фисташки и вишню, разложите все по отдельным мискам. |
2. Отварите киноа до мягкости около 12 минут. Слейте воду через мелкое сито. |
|
 |
 |
|
|
3. В сковороде разогрейте немного масла. Голени и бедрышки приправьте солью и перцем. Положите их в сковороду кожей вниз, убавьте огонь до среднего. Обжаривайте курицу с каждой стороны до румяной корочки. Для того чтобы курица хорошо приготовилась, можно накрыть сковороду листом фольги. |
4. Переложите готовую курицу на тарелку. В эту же сковороду, где жарилась курица, налейте немного оливкового масла, добавьте шалот и чеснок. Через несколько секунд положите вишню, фисташки, шпинат и киноа. Быстро перемешивайте, чтобы чеснок и лук не сгорели. Хорошо прогрейте все ингредиенты. |
|
 |
||
|
5. На тарелку выложите киноа, куриные бедрышки, сверху раскрошите сыр фета и посыпьте листиками петрушки. |
Любители куриного мяса утверждают, что именно в бедрышках самое сочное и вкусное мясо. Мы с этим согласны, поэтому решили приготовить куриные бедрышки для этого особенного блюда. Здесь мы соединили мясо курицы с сушеной вишней, фисташками и вкусным салатом из киноа. Наконец, мы завершили блюдо, добавив французский сыр фета, который сбалансировал вкус блюда.
|
Ингредиенты Куриные голени и бедра½ чашки киноа 1 пучок шпината 28 г сушеной вишни 28 г фисташек 1 луковица шалот 2 зубчика чеснока 1 небольшой пучок петрушки 50 г французской феты |
|
|
|
|
1. В небольшой кастрюле доведите воду до кипения. Тем временем, очистите шалот и мелко порежьте. Очистите чеснок и также мелко порежьте. Крупно порубите петрушку, фисташки и вишню, разложите все по отдельным мискам. |
2. Отварите киноа до мягкости около 12 минут. Слейте воду через мелкое сито. |
|
|
|
|
|
3. В сковороде разогрейте немного масла. Голени и бедрышки приправьте солью и перцем. Положите их в сковороду кожей вниз, убавьте огонь до среднего. Обжаривайте курицу с каждой стороны до румяной корочки. Для того чтобы курица хорошо приготовилась, можно накрыть сковороду листом фольги. |
4. Переложите готовую курицу на тарелку. В эту же сковороду, где жарилась курица, налейте немного оливкового масла, добавьте шалот и чеснок. Через несколько секунд положите вишню, фисташки, шпинат и киноа. Быстро перемешивайте, чтобы чеснок и лук не сгорели. Хорошо прогрейте все ингредиенты. |
|
|
||
|
5. На тарелку выложите киноа, куриные бедрышки, сверху раскрошите сыр фета и посыпьте листиками петрушки. |