Хек, подрумяненный на сковороде с капонатой из баклажанов и пастой фрегола сарда
Артикул: нет
Капоната из баклажанов – это блюдо родом из Сицилии, известное своим ярким вкусом. В этом рецепте мы готовим блюдо в стиле «агродольче», что буквально означает смесь кислого и сладкого. Идеальный баланс терпкого красного винного уксуса и сахара. Подаем капонату со свежей рыбой и фрегола сарда, пастой из Сардинии, острова к северу от Сицилии.
![]() |
Ингредиенты ¾ чашки фрегола сарда 3 зубчика чеснока 1 пучок петрушки 1 итальянский баклажан 1 лимон 1 красный сладкий перец 1 красная луковица 1 ст.л. каперсов 1 цуккини 2 ст.л. красного винного уксуса 1 ст.л. сахара 2 филе хека 2 ст.л. рисовой муки 2 порции 635 калорий на 1 порцию |
Капоната из баклажанов – это блюдо родом из Сицилии, известное своим ярким вкусом. В этом рецепте мы готовим блюдо в стиле «агродольче», что буквально означает смесь кислого и сладкого. Идеальный баланс терпкого красного винного уксуса и сахара. Подаем капонату со свежей рыбой и фрегола сарда, пастой из Сардинии, острова к северу от Сицилии.
![]() |
Ингредиенты ¾ чашки фрегола сарда 3 зубчика чеснока 1 пучок петрушки 1 итальянский баклажан 1 лимон 1 красный сладкий перец 1 красная луковица 1 ст.л. каперсов 1 цуккини 2 ст.л. красного винного уксуса 1 ст.л. сахара 2 филе хека 2 ст.л. рисовой муки 2 порции 635 калорий на 1 порцию |
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.