fix

Кукурузная каша с креветками с цуккини, кукурузой и помидорами черри

Артикул: нет
Рейтинг:
(0 голосов)
0 руб.
Количество:
поделиться

Количество порций: 2

Калорийность: около 700 на 1 порцию

 

Кукурузная каша с креветками с цуккини, кукурузой и помидорами черри 2 - копия

Ингредиенты:

  • 300 гр. креветок

  • 3 стебля зеленого лука

  • 60 гр. сыра Чеддер

  • 1 початок кукурузы

  • 1 зубчика чеснока

  • 1 лимон

  • 1 чайная ложка копченой паприки

  • 1 цуккини

  • 100 гр. помидор черри

  • ¾ стакана кукурузной крупы

  • 3 столовые ложки сливочного масла

 

Кукурузная каша с креветками с цуккини, кукурузой и помидорами черри 3 - копия Кукурузная каша с креветками с цуккини, кукурузой и помидорами черри 4 - копия

1. Подготовьте ингредиенты:

Вымойте и высушите свежие продукты. Перемешайте креветки с копченой паприкой и оставьте мариноваться. Отрежьте и выбросьте корни зеленого лука; тонко нарежьте зеленый лук, отделив белые корешки от зеленых верхушек. Натрите на терке сыр. Очистите початок кукурузы от листьев и рыльцев. Отделите ядра от початка; початок выбросьте. С помощью ножа снимите кожуру с лимона, затем пропустите ее через мясорубку, чтобы получить 2 чайные ложки цедры. Разрежьте очищенный лимон на четвертинки и удалите косточки. Нарежьте цуккини на кусочки средних размеров. Разрежьте помидоры пополам.

 

2. Приготовьте кашу:

В средней кастрюле на большом огне доведите до кипячения 3 стакана воды с добавление большой щепотки. Когда вода закипит, всыпьте крупу и лимонную цедру; уменьшите огонь до минимума. Варите кашу 20-25 минут, часто помешивая, пока вода не впитается и крупа не развариться. Снимите с огня и перемешайте кашу с сыром, ядрами кукурузы и половиной сливочного масла; добавьте соль и перец. Накройте кашу крышкой и отставьте в теплое место.

 

Кукурузная каша с креветками с цуккини, кукурузой и помидорами черри 5 - копия Кукурузная каша с креветками с цуккини, кукурузой и помидорами черри 6 - копия

    3. Приготовьте креветки:

    В большой сковороде (без ручки, если есть такая) расколите 2 чайные ложки оливкового масла. Выложите на сковороду креветки и посолите. Обжаривайте креветки 2-3 минут с каждой стороны до готовности. Выложите готовые креветки на тарелку и вымойте сковороду.

     

      4. Обжарьте чеснок и лук:

      В той же сковороде, где обжаривались креветок, на среднем огне раскалите 2 чайные ложки оливкового масла. Добавьте чеснок и белые корешки зеленого лука; посолите. Обжаривайте чеснок и лук 0,5-1 минуту, часто помешивая, до появления аромата.

      Кукурузная каша с креветками с цуккини, кукурузой и помидорами черри 7 - копия Кукурузная каша с креветками с цуккини, кукурузой и помидорами черри 8 - копия
      5. Добавьте остальные овощи:

      Добавьте к чесноку и луку цуккини и посолите. Обжаривайте 1 -2 минуты, часто помешивая, пока цуккини не станут мягкими. Добавьте к овощам приготовленные креветки, помидоры, оставшееся сливочное масло, сок всех 4-х долек лимона и часть зеленого лука (щепотку зелени оставьте для гарнира). Обжаривайте овощи 0,5-1 минуту, тщательно помешивая. Снимите сковороду с огня, посолите и поперчите по вкусу.

       6. Выложите блюдо на тарелку: 

      Разложите сырную кашу на две тарелки. Сверху выложите креветки с овощами, посыпьте блюдо зеленым луком. Приятного аппетита! 

      Количество порций: 2

      Калорийность: около 700 на 1 порцию

       

      Кукурузная каша с креветками с цуккини, кукурузой и помидорами черри 2 - копия

      Ингредиенты:

      • 300 гр. креветок

      • 3 стебля зеленого лука

      • 60 гр. сыра Чеддер

      • 1 початок кукурузы

      • 1 зубчика чеснока

      • 1 лимон

      • 1 чайная ложка копченой паприки

      • 1 цуккини

      • 100 гр. помидор черри

      • ¾ стакана кукурузной крупы

      • 3 столовые ложки сливочного масла

       

      Кукурузная каша с креветками с цуккини, кукурузой и помидорами черри 3 - копия Кукурузная каша с креветками с цуккини, кукурузой и помидорами черри 4 - копия

      1. Подготовьте ингредиенты:

      Вымойте и высушите свежие продукты. Перемешайте креветки с копченой паприкой и оставьте мариноваться. Отрежьте и выбросьте корни зеленого лука; тонко нарежьте зеленый лук, отделив белые корешки от зеленых верхушек. Натрите на терке сыр. Очистите початок кукурузы от листьев и рыльцев. Отделите ядра от початка; початок выбросьте. С помощью ножа снимите кожуру с лимона, затем пропустите ее через мясорубку, чтобы получить 2 чайные ложки цедры. Разрежьте очищенный лимон на четвертинки и удалите косточки. Нарежьте цуккини на кусочки средних размеров. Разрежьте помидоры пополам.

       

      2. Приготовьте кашу:

      В средней кастрюле на большом огне доведите до кипячения 3 стакана воды с добавление большой щепотки. Когда вода закипит, всыпьте крупу и лимонную цедру; уменьшите огонь до минимума. Варите кашу 20-25 минут, часто помешивая, пока вода не впитается и крупа не развариться. Снимите с огня и перемешайте кашу с сыром, ядрами кукурузы и половиной сливочного масла; добавьте соль и перец. Накройте кашу крышкой и отставьте в теплое место.

       

      Кукурузная каша с креветками с цуккини, кукурузой и помидорами черри 5 - копия Кукурузная каша с креветками с цуккини, кукурузой и помидорами черри 6 - копия

        3. Приготовьте креветки:

        В большой сковороде (без ручки, если есть такая) расколите 2 чайные ложки оливкового масла. Выложите на сковороду креветки и посолите. Обжаривайте креветки 2-3 минут с каждой стороны до готовности. Выложите готовые креветки на тарелку и вымойте сковороду.

         

          4. Обжарьте чеснок и лук:

          В той же сковороде, где обжаривались креветок, на среднем огне раскалите 2 чайные ложки оливкового масла. Добавьте чеснок и белые корешки зеленого лука; посолите. Обжаривайте чеснок и лук 0,5-1 минуту, часто помешивая, до появления аромата.

          Кукурузная каша с креветками с цуккини, кукурузой и помидорами черри 7 - копия Кукурузная каша с креветками с цуккини, кукурузой и помидорами черри 8 - копия
          5. Добавьте остальные овощи:

          Добавьте к чесноку и луку цуккини и посолите. Обжаривайте 1 -2 минуты, часто помешивая, пока цуккини не станут мягкими. Добавьте к овощам приготовленные креветки, помидоры, оставшееся сливочное масло, сок всех 4-х долек лимона и часть зеленого лука (щепотку зелени оставьте для гарнира). Обжаривайте овощи 0,5-1 минуту, тщательно помешивая. Снимите сковороду с огня, посолите и поперчите по вкусу.

           6. Выложите блюдо на тарелку: 

          Разложите сырную кашу на две тарелки. Сверху выложите креветки с овощами, посыпьте блюдо зеленым луком. Приятного аппетита! 

          Оставьте отзыв
          Заполните обязательные поля *.

          Находится в разделах

          Назад